こんにちはSuga(@free_sugalife)です。
最近こんな質問をされる機会が増えてきたのでお答えします。
目次
ペスカタリアン継続のコツ
結論：旬な食材を楽しもう
肉を食べなくなりそろそろ1年が経ちます。
普段肉を食べないのに大丈夫？とたまに聞かれますが、全く問題ありませんｗ
元々そんなに肉を食べても鶏肉がメインで、どちらかというとヘルシーな胸肉などを食べてました。
でも今は食べたいと思いません。
その分豆腐やきのこ類を多く摂るようになりました。
ただなんでかな〜と改めて考えると一つ思い当たることがありました。
それはペスカタリアンを継続していく中で、その時期の旬の食材を楽しむことがうまくなったということです。
今の時期だとやはり山菜です。
山菜は無料の自然の恵み
最近はばっけ(ふきのとうの方言)や葉わさびも採れるようになってきました。
もう少ししたらコゴミやゼンマイなども採れるように....楽しみです＾＾
ばっけは天ぷらが最高ですね....ほぼ毎日食べちゃってますｗ
またばっけ採ってきちゃった✨
食費ゼロって最高w#田舎 #ペスカタリアン #菜食 pic.twitter.com/lFuMtBD8qZ— すが｜秋田のペスカタリアン農家 (@free_sugalife) April 2, 2021
田舎ならではかと思いますが、普通に散歩がてらに歩いていればどこにでも生えているばっけです。
もちろん食費を浮かせることができるし、しかも美味しい。
そんなこんなでその時期に味わえることを贅沢に楽しんでます。
だからストレスフリーでペスカタリアンを継続できています。
食べられないことにストレスを感じているとなかなか難しいですが、むしろ他に楽しみ方を見つけたので楽しくペスカタリアンをします。
山菜は種類豊富で楽しい
最近は葉わさびも採れるようになってきました。
都会だとなかなか見れない食材も簡単に手に入ってしまいます。
家から徒歩数分で生えているので自然の有り難みを感じます。
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その地域の楽しみ方を生かす
僕の場合、田舎でも山沿いに暮らしているので山菜やきのこを楽しむ習慣ができています。
もちろんペスカタリアンでも、海沿いに暮らしている方なら、旬の魚をメインで楽しみだがら継続している方もいると思います。
大事なことは自身の暮らしている場所のメリットを最大限生かすことです。
気候や風土、旬の野菜も地域それぞれです。
以外に近くを見渡せば食の楽しみは転がっているのかもしれません。
そんな些細な楽しみを上手に見つけることが、継続するコツなのかもしれませんね。
