こんにちは、すがです。
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回は無農薬、化学肥料不使用で野菜を買いたい向けにこんな選択肢もあるよというご紹介です。
すがベジの野菜もいつの間にか全国から注文が来るようになりびっくりです。
すごく有難いことで、毎日野菜を作るモチベーションになっています。
しかし、そんな僕も申し訳ないな〜と思ってしまうことがあります。
目次
秋田の野菜をどう鮮度を保って配送するか
到着まで時間がかかってしまう
配送エリアで到着まで中1日以上かかってしまう関西圏や九州の方にはなかなか鮮度の良い状態で野菜を送れず心苦しい気持ちを持っています。
購入を検討している方はやはり「鮮度」を気にされている方も多いと思います。
わざわざ秋田の野菜を買って頂けるってすごい嬉しいし、なるべく痛みにくい野菜をお届けできるよう努力しています。
ただやはり時間がかかってしまう分、鮮度も落ちていってしまいます。
そんな方はクール便も追加でお願いしていますが、やはり価格も上がってしまいます。
冬は収穫量が減少
僕が住んでいる地域は「豪雪地帯」なので、冬の時期は2m~3m積もります。
そのため、雪が降るまでに収穫できた野菜を鮮度を保ったまま、長期保存ができるようにし、その野菜を随時出荷するようにしています。
白菜や大根など、秋冬野菜をいいのですが、春冬野菜はやはり地域的に難しいです。
そのためレパートリーが減ってしまいます。
普段は10種類〜15種類くらいの野菜を詰めていますが、冬の間は7〜8種類くらいになります。
僕のところで野菜を買ってくれることはすごく嬉しいし、これからも頑張り続けますが、他の農家さんからも無農薬、無化学肥料の野菜を購入できるんだよとご紹介します。
坂ノ途中の宅配野菜
坂ノ途中という野菜の定期宅配サービスをしている会社をご存知ですか？
こちらの企業のビジョンは僕の考えとビッタリ当てはまっています。
坂ノ途中のSNS
View this post on Instagram
旬のお野菜セット（定期宅配）のSセットを隔週でお届けしているお客さまの食卓から📦🧅🥬
お届けしたお野菜で、
蓮根のはさみ焼き野菜あんかけ
マッシュルームのみぞれ煮
カーリーケールの卵焼きなどをつくっていただいたそうです😊#坂ノ途中
定期宅配について→https://t.co/wfCyuFIPLJ pic.twitter.com/YWYPSnGvKQ— 坂ノ途中｜100年先もつづく、農業を (@saka_no_tochu) October 12, 2021
僕のように持続可能な農業に取り組んでいる農家さんの野菜を購入できます
坂ノ途中では僕のように農薬、化学肥料不使用で育てた野菜を購入できます。
元々京都の会社で、パートナーである農家さんも関西の人たちが多いのも特徴です。
小規模農家や山間部の方を応援している
これは僕にも当てはまるのですがすごくありがたいんです。
農業をはじめたばかりの新規就農者は生産量が少なく安定しません。
そういった農家の立場に考えて消費者の方々と繋げてくれるとこってまだまだ少ないので本当ありがたい存在だなと思います。
初回送料3回無料
定期便配送がメインにも関わらず、初回送料が3回まで無料になるのはすごいと思います。
僕も配送メインでやっているので、なかなか送料負担をさせてしまっているなって感じてます。
秋田からの配送がネックと考えている方はこういったサービスができているところから野菜を買う選択肢もおすすめです。
まとめ
スーパーで買わなくても、このようなサービスを活用して、無農薬、化学肥料、除草剤不使用の野菜を購入できます。
配送料がネックであったり、なるべく新鮮な野菜を安定して食べていきたいという方はぜひお試しにでもご利用してみてください。
もちろんすがベジもより喜んで頂けるようにがんばりますので引き続きよろしくお願い致します＾＾
